燕麦牛奶刀切馒头

为了消耗燕麦做的尝试。

用料  

燕麦牛奶刀切馒头的做法  

1. 奶粉150ml，加入适量燕麦软化，加入白砂糖。

2. 酵母水化开加入面粉中，牛奶燕麦慢慢加入面粉中搅拌慢慢揉成光滑面团。

3. 面团发酵之后如图所示，拿出来继续揉，切面没有气泡就可以开始整形，我是揉成长条之后再切。

4. 切好一个。

5. 一个个放入蒸屉中，等待二次醒发。
   冷水上锅蒸二十分钟，焖5分钟。