厦门沙茶面（碱面版）

一包酱，两碗面；
两颗心，一份情。

用料  

厦门沙茶面（碱面版）的做法  

1. 洗净、备好食材

2. 100g沙茶酱

3. 700ml左右的水烧开，转中小火，放入沙茶酱熬煮，期间注意用汤勺搅拌抹开，防止粘锅。

4. 熬煮10～15分钟左右，煮到汤色浓郁。

5. 熬越久越香浓噢，小心别熬过度了，会变成拌面酱噢🤔

6. 熬煮沙茶汤的同时，另起锅，把配料烫熟。

7. 香菜和碱面只需在最后过一下水即可，5秒内捞起

8. 装碗，发挥想象自己摆好位置哈。

9. 此处可撒些蒜茸，然后温柔的浇入沙茶汤～

10. 我的午餐～