焦糖顶蓝莓蛋糕怎么做更好吃

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焦糖顶蓝莓蛋糕

被邀请到朋友的家宴，于是想要带一份甜点。之前做过cranberryyogurtcake，很成功，酸奶让这种蛋糕非常湿润，一点都不干，口感润滑，质地紧致，还有酸奶特有的清新感。蓝莓在加热后非常有水分，并有鲜极的酸甜味，配上焦糖的顶部，恰到好...
PH大师金宝酥顶蓝莓马芬蛋糕

说到马芬蛋糕，有人欢喜有人愁，不像戚风蛋糕的松软，反倒是扎扎实实的膏体，但这就是马芬蛋糕的特点啊，在加上顶部的酥粒，爆浆的蓝莓，每咬一口都是惊喜。用料酥顶：黄油25g低筋面粉25g细砂糖25g杏仁粉25g蛋糕：黄油125g淡奶油185ml...
金宝顶爆浆蓝莓马芬蛋糕

因为之前做过一次PH大师的金宝顶蓝莓马芬这款马芬就成为我心中最好吃的一款马芬蛋糕，这次发现家里没囤淡奶油和杏仁粉，也没柠檬皮，那就自己改良一下于是用牛奶代替，发现也超级好吃，于是把方子写给大家这个量刚好烤12个用料...
酥顶爆浆蓝莓玛芬蛋糕

这款蛋糕简单快手，不需要打发鸡蛋，只要把原料混合均匀就可以烘烤，里面添加了蓝莓和柠檬汁，所以烤出来的口感清香不腻非常好吃。用料低筋面粉225克鸡蛋3个细砂糖75克淡奶油150克新鲜柠檬汁12克黄油80克泡打粉7克酥粒材料黄...
焦糖淋面裱花草莓蓝莓蛋糕生日蛋糕

从孩子出生开始每年给娃做一个生日蛋糕，不求别的，就为了吃的更健康一点，原料有保障，如今已给他做了三个了，今年本犹豫要不要给自己做一个，反正给自己做没有压力嘛！又不用担心不喜欢啊啥啥啥的，效果竟然惊喜了自己。。。。说做...
圣诞焦糖杏仁雪顶蛋糕--销魂甜点

白白的奶霜顶，咖啡色蛋糕体，好似被积雪覆盖的小房子，圣诞的感觉不经意间就来了。。。传统的巧克力麦芬，因为奶霜顶和焦糖杏仁粒的加入口感直线提升！焦糖的浓郁，奶霜顶的醇厚和巧克力蛋糕体的香甜，层层滋味在舌尖完美结合！方子...
超简单的PH大师——蓝莓宝顶蛋糕

不用打发黄油，不用纠结鸡蛋温度，容易，好吃用料香酥顶黄油25克细砂糖20克低筋面粉25克杏仁粉25克蛋糕体低筋面粉300克发酵黄油125克淡奶油185克盐1/8勺白砂糖80克无铝泡打粉10克鸡蛋2个冷冻蓝莓200克超简单的PH大师——蓝...
酥顶蓝莓马芬蛋糕

用料酥粒部分：黄油20克低筋面粉35克糖粉12克奶粉8克蛋糕部分：鸡蛋2个玉米油60克低筋面粉200克泡打粉10克牛奶120ml细砂糖60克玉米淀粉40克酥顶蓝莓马芬蛋糕的做法酥粒配料混合均匀，搓成小颗粒备用牛奶+油混合均匀加入鸡...
酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)

自从知道了酥顶这个玩意儿，一发不可收拾！来吧！酥顶生酮低碳蓝莓酱爆玛芬。。TIPS我发现杏仁粉代替面粉做酥顶，黄油多放一些会口感更好！1比1的比例都是可以的。用料黄油50克奶油100克杏仁粉120克泡打粉3克鸡蛋1个代糖随口味...
焦糖糖霜顶淡奶油蛋糕(可消耗大量淡奶油)

买了一升淡奶油，每天都在绞尽脑汁怎么用完，还好有这个方子以下是八寸方子方子来自《TheAustralianWomen'sWeekly–quickmixcakes》34页用料淡奶油600ml鸡蛋3个香草精5ml红糖275g(我减到120g)自发粉300g焦糖糖霜红...
糯唧唧的脆皮蓝莓焦糖糯米蛋糕

对糯唧唧的食物完全没有抵抗力年糕、驴打滚、麻薯只要是糯米做的就没有不好吃的！做法简单，把所有食材混合在一起就行，五分钟搞定味道可以随自己喜好抹茶、巧克力、红薯、南瓜都可以夹心的食材也随便选蔓越莓、水果、坚果...
金顶蓝莓杯蛋糕

根据微博八卦兔JadeCw做的蛋糕除了成品自己的其它都直接转的为了下次查起来方便嘿嘿这是9个蛋糕的量用料金宝酥粒无盐黄油25g细砂糖25g杏仁粉35g低粉35g马芬面糊低粉300g泡打粉10g无盐黄油125g淡奶油185g细砂糖80g（原...
金顶酥粒蓝莓马芬蛋糕

这是国庆期间做的，刚好有多的蓝莓摆了个70周年。据说是星巴克同款，我也不知道味道是不是哈哈😄不过挺好吃的用料酥粒黄油20克低筋面粉40克细砂糖16克马芬糊鸡蛋2个泡打粉5克盐2克黄油100克低筋面粉160克牛奶80克糖粉50...
酥顶蓝莓蛋糕

记录方子。用料酥顶黄油50g红糖60g低粉40g杏仁粉40g蛋糕体（8*8）低粉130g泡打粉5g盐适量黄油60g室温糖粉100g鸡蛋1个牛奶90g新鲜蓝莓适量柠檬皮屑或橙皮屑适量酥顶蓝莓蛋糕的做法室温软化黄油加糖粉充分打发分几次加入蛋...
超完美酥顶蓝莓蛋糕

虽然这款蛋糕看起来很朴实很乡村感，但是软软的黄油蛋糕+爆浆的蓝莓+酥脆的顶部，这样的组合让人无法抗拒！做好之后放在那里就慢慢的看着它消失吧………原方偏甜，大家可以适当减糖～此方适用于八寸（20cm）的方模用料酥顶部分：普通...
PH大师的蓝莓金宝顶蓝莓麦芬

每个玩烘焙的人都做过各种麦芬，我最喜欢的还是这款，因为脆脆的酥粒让这款麦芬脱颖而出用料蛋2个黄油125g盐1/8小勺泡打粉10g蓝莓125gPH大师的蓝莓金宝顶蓝莓麦芬的做法没拍过程，麦芬基础做法。方子才是关键蓝莓表面放几...
酥顶蓝莓muffin

此方可做6个muffin用料1.酥顶部分黄油20克糖粉12克低粉35克2.muffin部分低粉120克鸡蛋2个糖粉30克盐1克泡打粉5克黄油40克酸奶50ml牛奶30ml酥顶蓝莓muffin的做法酥顶部分：材料混合用搅拌器搅拌至颗粒状放入冰箱冷藏muf...
宝顶蓝莓玛芬（微甜赤藓糖醇版）

源自PH的配方，可是法甜一贯的糖量我还是有点吃不消。于是用了代糖赤藓糖醇，而且也减了量。如果觉得甜度不够的同学，可以根据自己的口味往上增加20克左右。如果不介意食用蔗糖的同学，直接用白砂糖就好了。如果暂时没有代糖...
肉桂蓝莓酥顶蛋糕

温暖的肉桂酸甜多汁的蓝莓，又香又松软。早餐和下午茶都可以很满足～肉桂蓝莓酥顶蛋糕配方:酥顶:70克软化无盐黄油25克红糖25克白糖2克肉桂粉少许盐将全部材料拌抓匀至融合冷藏备用蛋糕糊:165克软化无盐黄油90克白糖(如果...
焦糖淋面生日蛋糕树莓蓝莓水果蛋糕

用料鸡蛋5个白糖50+30+50克蓝风车奶油1L奶油75克白糖50克吉利丁片1片玉米油50ml纯牛奶50ml焦糖淋面生日蛋糕树莓蓝莓水果蛋糕的做法蛋白蛋黄分开，蛋白打发，50g分三次倒入，直到拉出直立的角蛋黄先放30g白糖手动搅拌，然后打...
金宝顶爆浆蓝莓纸杯蛋糕

菜谱来自林育玮老师，我自己加了金宝顶酥粒，令蛋糕口感更丰富，更有层次。用料浓稠酸奶100克低筋面粉210克白砂糖100克植物油100克鸡蛋2个泡打粉5克柠檬1个蓝莓1盒金宝顶酥粒用料细砂糖25克中筋面粉25克杏仁粉25克黄油25克...
低卡·低糖低油·酥顶蓝莓爆浆蛋糕

家里有什么做什么系列！告别传统酥顶磅蛋糕的高热量高油高糖，随便调个蓝莓蛋糕778~不喜欢用黄油，要软化好麻烦qaq用料都可以自己调整啦，做烘焙最重要的就是开心嘛，多几克少几克都不大要紧的~记录下今天的灵感！保姆级教程啰里...
焦糖“爆浆”蓝莓重乳酪芝士蛋糕

其实自己不太喜欢乳酪制品，但是朋友们都格外喜欢。我唯一比较喜欢吃的就是星巴克的蓝莓芝士～之前照着其他小伙伴的菜谱做过几次重乳酪，自己改了改房子，加了蓝莓，还有焦糖酱～建议搭配咖啡和茶哦！每次在家组织下午茶必备，装盒送...
黄金宝顶蓝莓磅蛋糕

配方改编自T瞎子的“蓝莓乳酪磅蛋糕”最近正是蓝莓的旺季，看到蓝莓如此的便宜忍不住买了好多但是不爱直接吃蓝莓，于是研究了蓝莓的烘焙大法这款黄金蓝莓乳酪磅蛋糕结合了椰丝的香浓、蓝莓的清甜以及本身厚实的蛋糕体吃...
蓝莓雪顶巧克力蛋糕

原方是台湾主妇吴美珠的，我拿来略微改变后诞生的蓝莓雪顶巧克力cake，剩下的切片打算重奶油上去了嘻嘻用料纯可可粉18g色拉油32g全蛋5个细砂糖110g低粉95g牛奶50g蓝莓雪顶巧克力蛋糕的做法油加热到60度，加入可可粉搅拌均...