东坡肉高压锅版怎么做更好吃
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东坡肉——高压锅版,肥而不腻。
昨天晚上,有人想吃肉了。说樊登读书说,吃肉可以减少老年痴呆症的可能。好,小雪节气,给你们一顿大肉菜。用料五花肉500克花雕酒多点勺冰糖,生抽,老抽适量勺生姜,大葱适量根八角一个香叶4片豆蔻2个东坡肉——高压锅版,肥而不腻...
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东北风 之 东北酱大骨头(电高压锅版)
◆电高压锅与大勺配合使用。◆东北酱🐷大骨头🦴,酱🐷脊骨,酱猪🐷肘子,酱猪🐷蹄、酱🐷肉🥩、酱驴肉、酱牛🐮肉、酱牛🐮蹄筋、酱鸡🐔爪、酱鸡🐔脖......,方法、配料都差不太多,只是注意时间长短稍有差别。◆如果酱鸡🐔货,使用...
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懒人秘制东坡肉-铁锅版
周末在家正好有时间,就来做这道肥而不腻的东坡肉,通常的做法都是用砂锅细火慢炖,家里又没有砂锅,就研究出这样一个菜谱,更简单家常,更好上手。用料五花肉1500克冰糖8块盐20g黄酒150ml生抽75ml八角适量桂皮适量小葱一把姜一...
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东坡肉(高压锅半小时版)
用高压锅快速做出东坡肉的方法!口感可能会有变化,一切从简…速度吃上饭:)*参考下厨房“悟饭”“东坡肉”菜谱。此版重点:高压锅操作,勾芡汁制作(微波炉)用料五花肉500克小葱5—7根姜片香叶八角花椒丁香生抽老抽料酒白糖淀粉...
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肥而不腻,果冻般的东坡肉(附去猪毛和用高压锅煮的方法~
放假没事干的小可爱,可以来做一道等待时机有点儿长,但制作方法并不难,结果绝对不会让你失望的传统名菜——东坡肉,其肥而不腻、入口即化、酥烂而形不碎,炒鸡美味,汤汁还好下饭~学起来吧~❤️慢火、多酒是做这道菜的决窍,所以通常...
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宝宝版东坡肉
东坡肉作为传统名菜,软而不烂,肥而不腻,长时间的炖煮既能逼出多余的油脂,使肉质软糯而不腻,黄酒的加入更平添了风味。今天分享的这道改良版做法,尽量在减少调味的基础上保留东坡肉的原汁原味,孩子们也可以一起品尝哦~用料五...
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皮冻高压锅版
过年菜用料1:3皮水比猪皮500克姜2片香叶1片八角1个葱小根料酒1勺水1500克花椒6粒皮冻高压锅版的做法处理肉皮,开水,去油、切条,1皮:3水,高压锅汤档30分,解压后放凉入冰箱...
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高压锅东坡肉
用料五花肉500克冰糖一个鸡蛋大花雕酒多老抽适量八角桂皮香叶少量姜适量高压锅东坡肉的做法整块五花肉焯水,加姜料酒去腥同煮,定型后捞出切块,大一些,后期再煮形状不怎么变了,焯水主要是为了成品形状好看。适量油,炒冰糖糖...
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高大上的“东坡肉”
苏东坡的故乡-眉山,招牌菜:东坡肉!用料猪肉500克料酒两勺生姜100克老抽酱油100克红糖100克高大上的“东坡肉”的做法肉切块锅底放姜片肉摆放好,皮朝下!到入适量料酒和酱油!(酱油要非常清淡的,料酒最好用黄酒,不放水和盐,酱油...
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超好吃的东坡肉(电饭锅版)
手残也能做超级正的东坡肉。用电饭锅的好处是,1不用看着火候最适合新手手残2肉一定是软烂的3不像砂锅那样容易粘锅搞得最后整锅肉都木有啦用料肥瘦均匀的带皮五花肉300g葱3颗大葱1根生姜数片去皮冰糖20颗料酒150g酱油8...
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轻麻辣家常东坡肘子高压锅版(猪蹄可参考)
配方的花椒麻椒辣椒辣酱,都没有让最后成品有太多麻辣的口感。只是去掉了猪肉的“猪毛味”,让味蕾更丰富而已。香料这事儿不用太严格,除了基本花椒大料桂皮等,其他看着办哈。不喜欢香料的,可以不加。香料多,汤里味道会比较明...
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东坡肘子(高压锅版)
最近猪肉便宜,想尝试一下一直想做的东坡肘子,没想到比想象中要简单得多。用料肘子一个2~3斤冰糖20粒生抽适量盐适量大葱1根姜6片料酒1大勺炖肉包1袋东坡肘子(高压锅版)的做法肘子洗净,放入凉水中加3片姜,葱段,料酒大火煮开...
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改变广东人印象的五香粉蒸肉(高压锅版)
先生是个肉食动物,念叨要吃粉蒸肉,一直拖延没做。为什么?因为我没做过,之前吃过别人做的不好吃,可能是放了腐乳吃不惯又太肥,所以对粉蒸肉这道菜印象不怎么样。现在也吃不下那么肥腻的菜,所以拖延拖延拖延~今天他自己把材料买...
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懒人版东坡肉
用料五花肉500克花雕酒少许冰糖10克姜一块生抽适量海鲜酱15克懒人版东坡肉的做法猪肉切片加入料酒,姜煮熟过水准备八角,桂皮,香叶,爱吃沙姜的也可以加,家里没有了洗干净的肉加入生姜,冰糖,八角香叶桂皮,盐,海鲜酱(必备),生抽,一碗...
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电压锅东坡肉简易版
为爱而战用料五花肉两大块克葱根姜片料酒勺冰糖克酱油勺老抽勺红曲棉绳电压锅东坡肉简易版的做法五花肉刮毛,锅里开火皮在锅里烫一下,再用刀刮干净皮,洗净。五花肉切大块正方形,用棉绳绑好十字,让炖的时候肉不会散。锅里放...
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眉州东坡版一品东坡肉(辣的)
网上好不容易找到一个方子味道真的很像!用料五花肉400g盐3g胡椒粉2g蒸鱼豉油8g豆豉3g小米辣泡椒剁碎10g卤水(我用的是李锦记的瓶装卤水)适量眉州东坡版一品东坡肉(辣的)的做法将五花肉切成边长4-5厘米的方块,洗干净将五花肉...
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电压力锅版家常东坡肉
肥而不腻,入口即化,酒香四溢,谁吃谁知道。看似复杂,其实家常做起来一点也不难,比一般的红烧肉还要简单哦。用料带皮五花肉400克冰糖20克老抽20克花雕酒280克姜10片小葱50克生抽15克电压力锅版家常东坡肉的做法选质量好些的...
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芹菜牛肉(高压锅压牛肉版)
用料牛肉适量芹菜适量香叶、八角、桂皮各一片蒜2瓣芹菜牛肉(高压锅压牛肉版)的做法将牛肉切块,放入高压锅中,与香叶、八角、桂皮一起压熟后,取出牛肉、舍弃汤汁热锅冷油,放入大蒜爆香后加入芹菜茎部翻炒片刻,加入牛肉继续翻...
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东坡肉
东坡肉这样做,酱汁浓郁,酥烂入味还不腻,酥烂喷香,胶质感十足,色泽红亮,入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克红枣6颗姜6片...
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砂锅东坡肉(荷兰版)
由于疫情一直隔离在家,快要憋疯的up主,给自己做了一道东坡肉慰藉一下自己干瘪的灵魂。真的太好吃了!赶紧动手做起来吧,超级简单哒~照片都是无滤镜版,色香味俱全,招待客人也是不错的选择哦~用料五花肉450克小葱2根冰糖/白糖2勺...
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高压锅速成东坡肉
用料五花肉500克姜10片小葱2把冰糖80-100克老抽30ml生抽70ml花雕酒/黄酒200ml高压锅速成东坡肉的做法冷水下肉开水5分钟去沫。小葱铺满锅底,铺姜片,铺肉,倒入冰糖老抽生抽黄酒。炖肉模式25分钟。倒入炒锅大火收汁。...
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高压锅肉
用料精肉500克盐2小勺生抽1勺耗油1勺高压锅肉的做法精肉切薄片,放入高压锅,加入4分之一锅的水,加入两小勺盐,开大火烧15分钟左右。待高压锅气走了,开锅捞肉。往烧菜锅里倒入20克油,开中火,油热后倒入猪肉片,翻炒。将生抽和耗...
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北方口味版东坡肉(电压力锅)
事先声明,绝非正宗东坡肉,真的吃不惯那么甜,那么重的黄酒味道。但是有点甜,黄酒味有点重,相比平时常吃的红烧肉,偶尔改个口味,也是极好的。用料五花肉500克冰糖20克生抽60毫升料酒100毫升小葱5根姜5片八角2个香叶3片红曲米可...
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果子自制的电压力锅版苏北风味东坡肉
今天给大家推荐一道你们熟悉的菜名但口味被我篡改了的菜肴——东坡肉。哈哈,现在干脆叫果子肉吧!话说我为什么要篡改东坡肉口味呢?这还得要慢慢细说,我们都知道东坡肉是江南浙江的一道历史悠久的传统名菜,它由苏东坡而出...
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家庭版东坡肉
第一次做家庭版的东坡肉最近我家老二过敏了不能吃海鲜我就做了一道东坡肉我是在菜市场买的卤包回来做所以我不能明确的确认份量猪肉也是,下次出明确的菜单份量用料五花肉10000克小葱3根冰糖30克老抽1勺生抽2勺姜3片八...