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腌猪蹄怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的腌猪蹄精选专题是专门提供腌猪蹄的相关精彩内容的地方,这里的腌猪蹄相关内容,小编都精心编辑,精选优质腌猪蹄的相关知识,分享一些腌猪蹄方面的经验知识。

  • 腌猪蹄食谱做法大全,超简单的腌猪蹄做法步骤

    腌猪蹄

    年前买了很多猪蹄,实在是吃不完,又急着回家过年,剩下的几个就直接腌制了,讲真腌制过的猪蹄真的比新鲜的好吃,猪皮更加Q弹紧致,吃起来不腻,没有任何猪毛味儿,保存也方便,红烧,黄豆炖猪蹄都很好吃。用料猪蹄3只盐适量糖1勺味极鲜...

  • 如何做猪蹄好吃 猪蹄烹饪方法大全

    猪蹄

    从小都爱吃猪蹄,软糯可口,连最后的汤汁儿泡饭都很爽!用料猪蹄4斤姜5片大葱半根干花椒20粒干辣椒5个豆瓣酱1大勺大蒜4瓣白糖1勺大料看步骤2啤酒1大罐(500毫升)鹌鹑蛋12个生抽1勺老抽1/3勺食用油2大勺蚝油1勺猪蹄的做法猪蹄...

  • 家庭版腌猪蹄的做法和图解,家庭版腌猪蹄怎么做更好吃

    家庭版腌猪蹄

    用料猪蹄一只大的盐三包花椒适量粒白酒一碗家庭版腌猪蹄的做法猪蹄洗干净擦干,然后白酒抹均匀备用花椒和盐热锅里炒一下,炒到盐有点变色就可以了,(之后忘记拍照了)然后凉凉一下,涂抹在猪蹄上,(可以吧花椒过筛这样花胶味不会太...

  • 香辣卤猪蹄“烤猪蹄”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣卤猪蹄“烤猪蹄”

    最早接触并爱上猪蹄,是在郑州有名的方燕烤猪蹄,老公特别爱,我也喜欢💖每次都要吃上两三个👱🏻后来到许昌,找遍整个许昌没有好吃的烤猪蹄,然后我便开启🔛尝试,结合了多个菜谱,最终味道也没让人失望,今天分享给想吃的你!!!用料猪蹄...

  • 如何做猪蹄!好吃 猪蹄!烹饪方法大全

    猪蹄!

    用料猪蹄好多只冰糖几颗吧八角看心情桂皮别太多料酒也别多姜我喜欢多点盐我没放香叶两三片酱油淋了淋蒜3瓣左右猪蹄!的做法焯水!焦糖!炒上色!炖!小贴士多做点!太好吃啦!...

  • 卤猪蹄猪耳食谱做法大全,超简单的卤猪蹄猪耳做法步骤

    卤猪蹄猪耳

    家人都爱吃,所以就做啦用料猪耳朵2个猪蹄2只姜片几片桂皮1块八角4颗香叶1片茴香一小抓陈皮一小抓肉蔻1个白豆蔻2个草果1个王守义卤料1小包(大包里有4小包)老抽1勺生抽3勺糖适量盐适量克醋2勺白酒1碗卤猪蹄猪耳的做法猪蹄...

  • 猪蹄两吃:黄豆苦瓜猪蹄汤+凉拌蒜蓉猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪蹄两吃:黄豆苦瓜猪蹄汤+凉拌蒜蓉猪蹄

    用料猪蹄1只黄豆适量苦瓜2根姜片8片胡椒粉少许凉拌酱料汁步骤1小青柠2个猪蹄两吃:黄豆苦瓜猪蹄汤+凉拌蒜蓉猪蹄的做法准备食材:猪蹄+黄豆+苦瓜+洋葱+姜葱蒜+小青柠+香菜。把猪蹄清洗干净,冷水入锅(加姜片和料酒)焯水撇去...

  • 自腌猪蹄做美味咸笃鲜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自腌猪蹄做美味咸笃鲜

    自从《舌尖上的中国》播出杭帮菜的咸笃鲜,这道菜被推向世界,很多北方人也深深地爱上了它。其实做法及其简单,在此分享给大家。用料笋2500克猪蹄2只生姜1块盐适量胡椒粉适量自腌猪蹄做美味咸笃鲜的做法将猪蹄破成二半,取一...

  • 猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤,猪蹄炇笋干)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤,猪蹄炇笋干)

    猪蹄有丰富的骨㬵原,糸女土的养颜的佳品用料猪蹄半只菜干200g笋干100g盐蠔油糖意米10g赤小豆10g扁豆10g猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤,猪蹄炇笋干)的做法洗好猪蹄,飞水,备用菜干提前泡好,备用笋干也提前泡发好把意米,赤小豆,扁豆,与菜...

  • 烤猪蹄or红烧猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤猪蹄or红烧猪蹄

    猪蹄,猪脚,猪手,谁能有这么大的台面可以拥有三个名字😉。猪蹄以难入味著称,好时费劲,但是人们又馋涎于它的美味,可炖黄豆,可红烧之,亦可烤。今天我们就来个一猪俩吃。用料猪蹄1-2只冰糖5-10克老抽1勺生抽5勺葱1根料酒5勺八角3...

  • 腌小蹄膀食谱做法大全,超简单的腌小蹄膀做法步骤

    腌小蹄膀

    用料猪展肉300克花椒一小把盐多一点白酒一小勺腌小蹄膀的做法今天买到了很好的猪展肉,就是我们小时候常说的猪蹄膀里面的那块栗子肉。没有皮也没有肥肉,这块肉富有弹性,不柴不干,煮熟了以后是糯糯的。(不用洗,我分成三小块,...

  • 猪蹄“黄豆焖猪蹄”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪蹄【黄豆焖猪蹄】

    黄豆焖猪蹄是一道美食,主要材料有黄豆、猪蹄等,辅料有黄豆、生抽、八角等。黄豆焖猪蹄是一道家常菜用料猪蹄只黄豆克猪蹄【黄豆焖猪蹄】的做法底油炒糖色,加入猪蹄(水中加料酒焯水)翻炒。加入香料(八角桂皮花椒干红椒香叶)炒...

  • 如何做猪蹄蹄好吃 猪蹄蹄烹饪方法大全

    猪蹄蹄

    390公里外闺蜜背来的猪蹄。。。感恩用料猪蹄6-7只冰糖克八角个姜片桂皮块料酒勺盐克香叶片生抽勺猪蹄蹄的做法猪蹄洗净,下油锅煎至两面熟,捞出。剩余油内下入姜、辣椒、八角、香叶、桂皮一点点爆香,下入煎好的猪蹄翻炒,加...

  • 自制腌蹄膀食谱做法大全,超简单的自制腌蹄膀做法步骤

    自制腌蹄膀

    每年大过年的奶奶都会腌一些肉阿鸡阿鱼的,喜欢吃腌制品的我特喜欢!虽然奶奶过世了但从奶奶腌制的时候我都在边上看所以自己也尝试腌制起来,第一年腌的不多但是好吃的不够过年吃哦,今年多做点!喜欢腌粉的可以看过来!用料蹄膀...

  • 红烧猪蹄蹄食谱做法大全,超简单的红烧猪蹄蹄做法步骤

    红烧猪蹄蹄

    这道菜永远都是餐桌上家人的最爱用料猪蹄1只干辣椒6-8个八角1个姜4片大蒜头3个干花椒3克小葱2根冰糖8克红烧猪蹄蹄的做法猪蹄焯水,冷水下锅,加料酒,生姜片2-3片,煮至沸腾捞去浮沫(减少腥味),;洗净沥水备用准备配料:干辣椒,生姜...

  • 小猪蹄蹄食谱做法大全,超简单的小猪蹄蹄做法步骤

    小猪蹄蹄

    用料猪蹄1只料酒适量姜适量冰糖适量生抽一勺半老抽一勺半醋半勺花椒7或8粒桂皮1块八角1.5个干辣椒2个酱豆腐1块白酒一勺小猪蹄蹄的做法猪蹄凉水下锅,放入料酒和姜片煮沸10分钟,撇净浮沫。重复三次。锅中热油放入冰糖,化...

  • 小美年菜腌笃鲜,猪蹄版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美年菜腌笃鲜,猪蹄版本

    过年了,年菜准备起来用料咸猪蹄200克新鲜猪蹄400克春笋1根,约150克料酒15克料酒25克老姜2片小美年菜腌笃鲜,猪蹄版本的做法咸猪蹄和新鲜猪蹄,料酒1,放入主锅,加水没过食材,10分钟.100度,反转,小勺。倒去血水,把肉冲干净,加水700...

  • 猪蹄腌笃鲜食谱做法大全,超简单的猪蹄腌笃鲜做法步骤

    猪蹄腌笃鲜

    虽然我固执的认为腌笃鲜要有河蚌才是春天的鲜美!但是北京确实买不到,室友又非常想吃腌笃鲜……那么就试试猪蹄版的吧~害,猪蹄和春笋这两种食材哪里会难吃呢,呼啦啦喝了一大碗~笋是我室友购买的因疫情滞销的贵州赤水春笋,处理...

  • 马蹄猪蹄汤食谱做法大全,超简单的马蹄猪蹄汤做法步骤

    马蹄猪蹄汤

    用料马蹄1斤玉米1只红萝卜1个猪前蹄半只薑片4片马蹄猪蹄汤的做法猪蹄飞水,所有配料一齐文火1.5-2小时即可...

  • 猪蹄两吃:沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪蹄两吃:沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤

    用料猪蹄1只白罗卜1个沙姜酱料汁步骤1香料步骤2红枣8颗枸杞15粒葱1根猪蹄两吃:沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤的做法准备白罗卜切滚刀,待用。准备小碗沙姜酱料汁:沙姜(刀背剁碎)+蒜(剁碎)+小米椒圈+花生碎+黑芝麻+炝入烧热的花生油...

  • 红烧猪蹄(玫瑰猪蹄)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧猪蹄(玫瑰猪蹄)

    用料猪蹄2个玫瑰腐乳姜蒜八角料酒老抽冰糖小葱红烧猪蹄(玫瑰猪蹄)的做法冷水锅内加入姜片和料酒,下猪蹄绰水,猪蹄绰水去血后捞出洗净备用取6块玫瑰腐乳和两大勺腐乳汁,将腐乳压碎锅内入油,将蒜、姜及八角下过炒香后,加入猪蹄...

  • 腌笃鲜猪蹄版的做法和图解,腌笃鲜猪蹄版怎么做更好吃

    腌笃鲜猪蹄版

    用料猪蹄火腿春笋口蘑柠檬葱姜料酒腌笃鲜猪蹄版的做法猪蹄切块,用水焯一下猪蹄,火腿切片(怕咸可加以提前蒸一下),春笋片,口蘑切片,放黄酒,柠檬片,葱姜,煮汤...

  • 天天食堂猪蹄两吃“黄豆海带猪蹄汤”+【黄豆焖猪蹄

    天天食堂猪蹄两吃【黄豆海带猪蹄汤】+【黄豆焖猪蹄】

    每次要做诸如炖猪蹄烧排骨之类的大菜时,就会产生的冥思,在红烧清炖之间徘徊举棋不定,最后终于发现,原来可以大团圆结局,有味的清淡的,可以同时拥有。用料猪蹄黄豆海带葱姜八角桂皮料酒老抽干红辣椒冰糖天天食堂猪蹄两吃【黄...

  • 红烧猪蹄(炖猪蹄,烤猪蹄)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧猪蹄(炖猪蹄,烤猪蹄)

    烤猪蹄是先红烧,在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到,辣椒粉,孜然粉少许红烧猪蹄(炖猪蹄...

  • 猪蹄两吃(香干猪蹄冻和梅酱桂花烤猪蹄)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪蹄两吃(香干猪蹄冻和梅酱桂花烤猪蹄)

    来自苏州的梅酱桂花,咸中带甜,和芥末一起作为蜂蜜芥末的另一版本;喜欢猪蹄冻和香干的质感对比,所以他们就在一起了,我觉得他们都和孜然香菜能和平共处,所以是孜然香菜味儿的。用料第戎芥末酱少许猪蹄1个西芹1根胡萝卜1/2根洋...