在家就能复刻的网红美食——厚芋泥吐司

今天这份芋泥吐司超级简单，好做颜值还高。

芋头是一种充满幸福感的食物，比起土豆来更香甜绵软。芋头单单加糖就很好吃了，再加上黄油和淡奶油，香香糯糯的。

网红的芋泥吐司吃法是甜咸配，用芋泥搭配肉松和海苔（再加一些咸蛋黄就更罪恶了！），其实用芋泥搭红豆，麻薯，各种新鲜水果，怎么搭都好吃！把吐司切开的一瞬间，你会超开心的！

用料  

在家就能复刻的网红美食——厚芋泥吐司的做法  

1. 分两种口味哦~所需食材如图。

2. 肉松海苔芋泥吐司

3. 芋头去皮切成小块，上锅蒸20分钟。

4. 蒸熟的芋头中加入黄油、白糖和淡奶油搅拌成芋泥备用。

5. 准备一支锅，锅热后放适量黄油，黄油融化后放入吐司，煎至单面金黄即可盛出备用。

6. 准备一张大小适中的油纸（烘焙纸）平铺在砧板上，将吐司煎过的面向下放在油纸上，依次撒上海苔碎、肉松、厚厚的芋泥、肉松、海苔碎，盖上另一片面包，用油纸将吐司包裹好，切开完成。

7. 草莓芋泥吐司

8. 前期工作一致，同样准备油纸平铺在砧板上，放上一片面包，铺上厚厚的芋泥，均匀加入草莓，盖上另一片吐司，将吐司片包裹好从中间切开即可。

小贴士

● 因为芋泥吐司的主旨是芋泥一定要厚！所以视频中的芋泥搅拌得比较干，如果喜欢绵软口感，可以多加入一些牛奶或淡奶油

● 芋头要选用大个的荔浦芋头，小芋头效果不好。如果不想用上锅蒸芋头，可以将芋头块放入碗中，加4:1的清水，进微波炉高火打6-8分钟，芋头也可以成熟

● 如果希望芋泥颜色更好看，可以适当加入一些紫薯，一起蒸熟后搅拌成泥，就会有好看的淡紫色了