消暑开胃滋阴养血健脾生肌的鲜藕蛋羹
菜谱1.76W
北京中医药大学黎金庆副主任医师说:莲藕含有较多的淀粉和纤维,具有凉血、止血补血减肥作用,可以促进胃肠蠕动,助消化,有清新、镇定作用。鸡蛋营养丰富,能保护肝脏、健脑益智、保护视力等作用!两者同煮,有消暑、开胃、滋阴养血、健脾生肌的功效。
用料
鲜莲藕 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖或盐 | 适量 |
香油 | 1小勺 |
水 | 100克 |
消暑开胃滋阴养血健脾生肌的鲜藕蛋羹的做法
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