【影片】无水无油姜葱鸡(flambo富兰铸铁锅料理) 【老娘的草根饭堂】

这鸡真的超香！
鸡肉也很嫩，最重要的是非常简单！
新手也一定会的！
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用料  

【影片】无水无油姜葱鸡(flambo富兰铸铁锅料理) 【老娘的草根饭堂】的做法  

1. 鸡先斩去头、颈、屁股，撕走鸡尾的肥膏

2. 帮鸡脚剪指甲

3. 用剪刀在鸡肚剪开

4. 逐点逐点下粗盐抹匀整只鸡

5. 之后用糖抹匀鸡皮部份

6. 抹匀后包好腌上一晚

7. 姜先去皮切片

8. 葱洗净，去根切段

9. 铸铁锅先放姜片(不用下油)

10. 再放好葱，在鸡放最上去

11. 加盖中小火煮40分钟

12. 开盖用筷子插一插鸡腿位，没血水出就是ok了

13. 按自己嗜好下点葱花即成

14. **真的一滴油也不要下
    因为鸡会出油出得很利害的！看图就知道了！