超级虾排~宝宝辅食

要是觉得自制的虾排太麻烦，姐妹可以试试这种半成品虾饼，裹上一层面包糠，推进空气炸锅里。
不出10分钟，就能吃到又酥又软的虾饼，两款我都吃了，味道真的不分上下。

用料  

超级虾排~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：虾400克、淀粉15克、蛋清15克、蛋液50克、面包糠100克、有机酱油1克、白砂糖1克。
   
   
   
   调味说明：这个食谱我用白砂糖、酱油来调味，适合16个月以上的宝宝，如果是小宝宝吃的话，可以少加或者不加酱油和糖，然后再切成小块吃。

2. 虾去壳。
   
   tips：像是这种活虾，把虾头掰下来的同时虾线也跟着一起出来了。

3. 去除虾筋和虾线。
   
   tips：虾筋就是虾肚子那条线，嫌麻烦只去除虾线就可以。

4. 虾肉剁成虾泥。
   
   tips：如果宝宝吃不惯腥味可以用柠檬腌制15分钟，不过活虾就不用了，真的没啥腥味。

5. 虾肉中加入有机酱油和白砂糖。
   
   tips：这样吃起来滋味更足，小宝宝可以不放哦。

6. 倒入蛋清和玉米淀粉。
   
   tips：只用虾肉口感会比较硬，不Q弹，有了蛋清和淀粉的帮助，口感会更好。

7. 所有食材抓拌均匀。

8. 菜板上铺上一层面包糠。

9. 搅拌好的虾泥铺在面包糠上。
   
   tips：根据自己的喜好来调节厚度哈。

10. 再撒上一层面包糠。

11. 放到蛋液里滚一圈。
    
    
    
    tips：再裹上一层面包糠吃起来口感会更酥脆。

12. 最后均匀的裹上面包糠。

13. 放到烤箱里上下管165度烤15分钟。
    
    
    
    tips：用空气炸锅的姐妹可以试试同样的温度。
    
    
    
    用平底锅的姐妹要多放点油，小火慢煎。

14. 这一口咬下去，只有一个想法，赶快再来一块儿。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
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