又香又酥的避风塘香酥虾

超级简单的面包糠炒虾，又香又酥根本停不下来～

用料  

又香又酥的避风塘香酥虾的做法  

1. 将大虾去除虾线，腌制一下：放一些姜丝、1勺料酒、1勺生抽、白胡椒粉和盐适量，腌制20分钟。顺便切一些蒜末

2. 腌好的虾放一些淀粉，下锅煎虾，煎熟盛出来备用（不怕油大的可以直接炸，会更酥一点）

3. 放油（稍微多放一点）先将蒜末炒香，再放小米辣，炒出香味。接着放面包糠翻炒会很快色，炒一分钟就可以放虾了，再放一点点的盐，翻炒几下就可以啦～

4. 超级好吃的避风塘香酥虾就好啦

小贴士

虾炸过的会更酥，炒面包糠油要稍微多一点