美味佳肴馆赛螃蟹炒鸡蛋盖刀削面
家常菜2.28W
用料
| 鸡蛋4 | 个 |
| 醋1 | 勺 |
| 姜末20 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 白糖20 | 克 |
| 李锦记凉拌汁 |
赛螃蟹炒鸡蛋盖刀削面的做法
番茄，鸡蛋打散，姜丝或者姜蓉，葱花装饰
![赛螃蟹炒鸡蛋盖刀削面的做法步骤图 第2张]( "赛螃蟹炒鸡蛋盖刀削面的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，把鸡蛋，加姜蓉，加糖醋，炒半熟，放一边待用。再下番茄炒半熟后加入之前炒的鸡蛋，加一点点水盖锅盖焖两分钟入味。关火加葱花。
盖在刀削面上，刀削面淋李锦记的凉拌汁。![赛螃蟹炒鸡蛋盖刀削面的做法步骤图 第3张]( "赛螃蟹炒鸡蛋盖刀削面的做法步骤图 第3张")
小贴士
姜糖醋是出螃蟹味的关键噢
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