泡面做的豪华版肉沫葱油拌面

和女儿一起做的，超香

用料  

泡面做的豪华版肉沫葱油拌面的做法  

1. 准备全部食材

2. 先将洗净的葱段和油50克一起下锅小火熬制，当熬到葱段变色后关火倒出冷却就得到了葱油。

3. 锅内加少许底油先煎一个荷包蛋，然后盛出煎好的荷包蛋，下入肉糜翻炒，同时加入一调羹生抽，半调羹老抽，3克糖，半碗清水，煮5分钟至肉糜彻底熟透后盛出。

4. 准备一锅清水煮开，水开后投入面饼用筷子将面饼挑散，煮至面饼完全散开后再煮一分钟捞出滤干水备用。
   

5. 依次将3调羹葱油，炒熟的肉沫，熟芝麻加入煮好的面条，搅拌均匀至酱料充分拌匀，放入煎好的荷包蛋，最后可以来吃啦