上桌就秒光的爽口冷菜～黄瓜拌腐竹

五分钟就做好，超级简单却又超级好吃，炎炎夏日，给家人做个这样的小冷菜，都夸你是大厨哦🤗🤗

用料  

上桌就秒光的爽口冷菜～黄瓜拌腐竹的做法  

1. 黄瓜拍了切块

2. 腐竹最好隔夜用冷水泡，这样不会烂，还有韧性，木耳泡软后在开水里汆烫一下
   。然后和黄瓜倒在一个大碗里。

3. 小米辣和大蒜打泥

4. 小碗里放蒜末和小米辣沫，放入一勺辣椒粉，小半勺花椒粉，小葱沫

5. 浇一大勺烧热的葵花籽油

6. 把蒜蓉汁倒在大碗里，放两勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，一勺香油，半勺盐

7. 抓匀

8. 放点香菜

9. 加点油炸花生米

10. 拌匀装盘

11. 呢简单吧，快来试试吧，真的好吃呀🤗🤗