乐活教主的美食之——酸辣冬瓜片

叮咚买菜时凑单买的，收到才发现最近太热，不想煲汤啊！冬瓜一般都是放汤里~ 得，还是煮煮凉拌吧~

使用工具：家中常用厨具
操作时间：10分钟左右
适用人数：2-4人

用料  

乐活教主的美食之——酸辣冬瓜片的做法  

1. 冬瓜去皮、去瓤，切薄片。切好洗净沥水

2. 冬瓜片入沸水煮2分钟

3. 捞出过冰水

4. 香菜洗净切段、小米干辣椒洗净切碎、蒜洗净切末。

5. 沥水后的冬瓜片加蒜末、拌料：蒜末20克、白砂糖3克、盐3克、白米醋10毫升、芝麻油5毫升，拌匀。

6. 装盘，撒上干辣椒和香菜段即可。
   
   美食DIY就是这么简单！

小贴士

1. 冬瓜不要切太厚或太薄，厚煮的时间长，薄容易煮烂。
2. 煮好冬瓜片直接过冰水冷却快