电饭煲蛋糕(随意用量版🤣)
想了好久的电饭煲蛋糕,终于在材料备齐的时候下手了。和lt两个人手忙脚乱、瞎分工、随意配量,终于完成了还算如意的蛋糕!自己做的吃起来真叫一个香😜(随意版,材料均没称量,全凭手感观感)
用料
鸡蛋 | 5个(混入了2个双黄蛋) |
纯牛奶 | 约45克 |
低筋面粉 | 约80克 |
白糖 | 约85克 |
玉米油 | 约40克 |
白醋 | 约3滴 |
电饭煲蛋糕(随意用量版🤣)的做法
第一步,处理蛋黄:前面的都没拍照(两个人光顾着手忙脚乱去了),这是蛋黄、白糖(约45g)、油、牛奶混合好的样子。
第二,处理蛋白:蛋白打发好(依旧没拍照),和蛋黄混合成这样子的生蛋糕胚,放进电饭煲,按下蛋糕键,就耐心等吧,等吧。
第三,开吃蛋糕:等了四十多分钟,电饭煲终于滴滴滴了,哈哈哈哈哈,怀着忐忑的心情,打开了意外的惊喜!
第四,纯属加图:准备买刀了,哈哈哈哈哈哈,谁说好的蛋糕不需要一把好刀呢😉
小贴士
1.以上是随意版,没有任何参考作用,纯属一个烘焙爱好者扰乱市场的骚作,大家做的时候一定要称量,毕竟用料配比是烘焙的关键。(又要准备买称了)
2.醋(或柠檬)多加点,不然有点腥。(终于算条小贴士了)
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