电饭煲瑞士卷

用料  

电饭煲瑞士卷的做法  

1. 5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄里依次加入牛奶（半杯），面粉（一杯），玉米油（三分一杯），如果没有重量秤，可以用一个一次性纸杯子，注意，是纸杯子，不是一次性透明杯噢！
   然后搅拌成黄色米糊状！
   
   打蛋清:蛋清里加3-4滴柠檬汁，如果实在没有柠檬，也没关系，只要不介意鸡蛋的腥味就好，哈哈哈！随后边打边分三次放入糖，甜度可自由把控！打到能把一根筷子屹立不倒即可！
   
   随后把打完的蛋清分三次加入刚搅拌好的米糊，不停炒菜式的搅拌，直至互相完全融合，就差不多是以上的图片的样子！

2. 电饭煲内层刷上一点点油，主要为了防止粘锅，倒完后，使出降龙十八掌，把里面的气泡震出！如锅开始煮！有蛋糕的选择蛋糕模式，没有蛋糕模式就直接选择煮饭模式，基本掌控在1小时左右！

3. 电饭煲在工作的同时，就可以开始打我们的淡奶油了，倒入一定量的淡奶油，开始打到怀疑人生的状态，基本就差不多了。

4. 蛋糕胚完成后，记得电饭煲里再闷5-10分钟，这样不容易垮塌哟，随后切成三片状！（请忽略我那拙劣的刀工，是刀不好，不能怪我，哈哈哈哈）

5. 随后涂抹上打发好的淡奶油，用保鲜膜把它卷起来，对，就是这么内卷，内卷起来！两头一锁，接着冰箱冷冻伺候定个型！

6. 定完型，拿出来，用你家的祖传宝刀给它分解一下，就能足不出户得到你的电饭煲瑞士卷了，惊不惊喜？意不意外？哈哈哈哈（速冻后口感像冰淇淋，夏天配上快乐肥宅水和甄嬛传，完美！）