不用揉面的全麦减脂面包
减肥或者控糖期间,最适合这款。简单易上手,孕妇做起来也毫无压力~
用料
盐 | 1克 |
干酵母 | 3克 |
水 | 250克 |
全麦粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
蔓越莓干 | 适量 |
不用揉面的全麦减脂面包的做法
把除水以外的材料都倒到一个盆里
我是全部用了全麦粉,也可以用黑麦粉或者替换一半普通面粉加入水用筷子搅拌,水可以分次加入,也可以用牛奶代替,搅拌成如图这样就可以了,湿湿的感觉
盖上保鲜膜,室温发酵发酵成这样就行啦
撒点面粉避免粘手,把面取下来取一张大大的油纸,把面分成大小均匀的小面团,看心情分几个
之后室温放置蓬松蓬松到差不多2倍大就可以了
烤箱180度预热,烤30分钟
烤好后的样子,用袋子装起来保存
小贴士
水分次加入,避免过硬或者过软
料可以随心所欲,干果芝麻麦片都可以放
刚烤出来会软软的,用袋子保存好就行,太硬的话可以泡牛奶吃
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