懒人100%全麦面包——不加水不用手揉的鸡蛋全麦面包

手指受伤了，没法给自己做面包，灵机一动想出来的懒人方子。
毕竟我也烤失败过无数次面包，再来个+1的新尝试也没关系，所以就有了这个做法。
很多方子不建议全部用全麦粉，因为失败概率很大，可是，我就要用。
嗯，没想到这个烤法居然行得通。

用料  

懒人100%全麦面包——不加水不用手揉的鸡蛋全麦面包的做法  

1. 5个鸡蛋打入和面机，搅拌

2. 加入一点酵母粉

3. 再加入全麦粉，揉成面团，静置60分钟左右，加入少量黑芝麻，椰子油，食盐搅拌均匀

4. 垫上油纸倒入模具中，不需要用手揉。放入冰箱低温发酵一夜，记得盖上盖子进冰箱

5. 第二天放入烤箱发酵40分钟，然后预热好上下火180℃，烤制17分钟

6. 17分钟后烤好出炉

7. 拿出冷却，然后切片

8. 对切开的内部组织

9. 切片

小贴士

多尝试几次，总会有烤出来的那一次