皇冠花环软面包

今天母亲节，要有仪式感，送个皇冠给自己，还要有宝石的，我放的粉是做几种东西的量，如果只做一个200克面粉左右就可以了，六寸膜具，用得的是学厨的。糖放30.酵母3克，其他材料减半。

用料  

皇冠花环软面包的做法  

1. 和好的面团，把它揪出来

2. 分成38克左右的圆圆，六个，可以包馅可以不包，在拿一坨面团大概40克左右，擀扁，切成三角形，选几个颜值高的包住圆圆。剩下的用在下个面包，或者尽量切得合适，我懒，小的在上，方向一致。不记得拍图了

3. 再拿50克出来分2个团，擀长，卷起来

4. 中间切半，摆到中间，不放也可以，如果做一个的量，有剩下就放，没有就不放

5. 拿了2个85克的面团做了2条提子毛毛虫，不放馅也可以。用面板切条条

6. 皇冠花朵造型参考，想做成什么样都得，主要是妈妈开心，全家快乐😊

7. 放到烤箱发育2倍大，美容下，没注意有个放歪了😊

8. 170度上下火，中下层，10分钟，上色后调到160度，10分钟，毛毛虫第16分钟左右时拿出，皇冠要多烤几分钟，三能膜具估计要22分钟左右。

9. 出炉，想色深点就多烤2分钟

10. 涂点蜂蜜水，1比1，比例，是不是漂亮了，颜值上去了

11. 心灵美，很软，趁热吃

12. 还整了这几个花生芝麻包，🤤

小贴士

用的是五得利的高筋面粉，吸水没有王后，日清，金像白燕之类的猛，不管用哪种粉，液体水都要慢慢来，要蒸包，所以没有放炼乳，蜂蜜，如果想放也可以适量加10克左右，淡奶油加30克左右