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无糖无油全麦小面包

面包2.14W
无糖无油全麦小面包的做法步骤图

用料  

核桃仁 25克
175克
干酵母 3克
糖(可不加) 一小撮
全麦面粉 200克
黑麦面粉 50克
葵花籽 25克
亚麻 25克
2克
麦片 装饰用

无糖无油全麦小面包的做法  

  1. 1、将核桃仁放入主锅,以4秒/速度4切碎,放入碗中备用。
    2、 将水、干酵母和糖放入主锅,以2分/37℃/速度2加热。
    3、 加入核桃仁碎、全麦面粉、黑麦面粉、亚麻籽、南瓜籽和盐,以揉面/4分揉面。
    4、 预热烤箱至200℃,在烤盘上铺上烘培用纸后放置一旁。
    5、 将面团分成5-6份依次揉圆,放在准备好的烤盘上,用燕麦片装饰并盖上保鲜膜使其发酵约15分钟。放入烤箱以200℃烤大约20分钟或至金黄色,取出后等待至完全放凉。

    无糖无油全麦小面包的做法步骤图 第2张