轻松搞定的好吃煎牛排

宅家吃饭电视和睡觉。转眼一个月了。抗疫成功别把自己也养肥了。快来一起做一顿简单的煎牛排吧。营养美味低卡路里。🤩🤩🤩

用料  

轻松搞定的好吃煎牛排的做法  

1. 菲力牛排需要厚切，2-3公分厚左右。拆塑封后用厨房用纸去除血水。

2. 在AB两面撒上盐和胡椒粉，原切牛排不要用酱，盐和胡椒才能还原出食材原本的味道呦

3. 两面都撒下胡椒和盐，😁

4. 配上蒜头迷迭香备用

5. 铁锅烧热后，先下肉封边，由于菲力厚切，封边时间较长，我是大火封边，约1分钟。

6. 封边后，再对于AB两面煎烤封面，直至两面都是焦黄色。拿出铁锅静置10分钟。趁着间隙，调一下油吧。

7. 铁锅下油，下蒜头，下迷迭香，小火加热，烧出香味。

8. 将静置好的牛排放入小火的铁锅中，用调好的油反复淋其表面。

9. 翻个面继续淋。两面各淋大概1分钟。

10. 好啦，摆盘。配餐自己看啦，一般用些爽口蔬菜水果，单吃肉太腻了。

11. 看看多汁的内里吧！🍺🍺

小贴士

煎牛排一定要注意封边封面封住。不然汁水会迸出。影响口感哦。