清蒸鸡蛋瑶柱
蒸2.88W
香滑的鸡蛋,因为瑶柱更加鲜美可口。简单好做的一道家常菜,特别适合厨房新手。
用料
鸡蛋(初生蛋) | 五个 |
干贝 | 若干 |
油,盐,酱油 | 适量 |
清蒸鸡蛋瑶柱的做法
先打鸡蛋在碗里,放适量盐,酱油搅拌好。
放进洗好的瑶柱,按鸡蛋和水1:2的比例加水。
放点花生油,上锅蒸。大约热水蒸7分钟就可以了。
最后,美味营养的蒸鸡蛋就好了。一出锅就被儿子偷吃了一块😃😃
小贴士
我这个是三人分量,用的是小个的初生蛋,如果用大鸡蛋,两三个就够了。然后用热水蒸是最好的,时间短,还健康。
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