“桂花白芸豆樱包”纯素|健康甜点

🌸改了下绫也小哥的烘焙菜谱，用去去年秋天晒干的桂花，水煮白芸豆和枫糖，红火龙果染色做几朵歪歪扭扭仿佛在画布上的樱花面包

用料  

“桂花白芸豆樱包”纯素|健康甜点的做法  

1. 水煮白芸豆（第一次沸腾以后过冷水，再烧煮至软烂），搅拌成粗颗粒豆沙，加入30g枫糖浆（根据个人口味调整）

2. 搅拌入适量桂花干，分豆沙团为10组

3. 高筋面粉加入酵母、红火龙果汁与适量枫糖浆，按揉面团，静置发酵

4. 分面团为10组

5. 擀平面团，将豆沙包入面团，裹上面粉防止粘连，压扁

6. 用刀，按照红色线条切分面团

7. 切分完成后，将黄色标记的部位涂上适量水分，捏起来相连

8. 成花瓣形状

9. 抹上枫糖浆，撒上适量桂花干和椰丝

10. 二次发酵半小时后，160度12分钟烘烤

11. 像素好低的Video一波