一次发酵椰子油吐司

参考班长的无糖的橄榄油全素吐司~加了水量，记录个方子~

用料  

一次发酵椰子油吐司的做法  

1. 所有材料混匀，面包机揉出膜。分成6等份，松弛10分钟，两次擀卷，放入吐司膜。

2. 35-38度，发酵。

3. 上火170度，下火165度，底层，45分钟。

4. 出炉立刻振模，脱膜。

5. 组织不错。✌

小贴士

水量根据面粉吸水量调整。整形时如粘手可抹少量油防粘。