美味佳肴馆一次发酵麦麸豆浆吐司～烫种+中种法
豆浆2.25W
具体的操作方法可以参照
配方虽有差异，操作手法是差不多的。就不重复啰嗦了。
用料
| 1#烫种面团 | |
| 燕麦麸 | 50克 |
| 热豆浆 | 100克 |
| 2#中种面团 | |
| 高粉 | 100 |
| 水 | 60 |
| 酵母 | 1 |
| 主面团 | |
| 高粉 | 300 |
| 水 | 170 |
| 酵母 | 3 |
| 糖 | 30 |
| 盐 | 3 |
| 植物油 | 40 |
为了记录配方
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