月色白栥米糕

这盘栥米糕准备了两天时间，承载了我们家人的一些回忆，从江南到塞北再到今日的成都，我父亲一生从儿时到少壮再到今时今日的一些牵挂，很多时候，食物就是这些回忆元素周期表。

用料  

月色白栥米糕的做法  

1. 蒸好大米糯米，调好冰皮月饼预拌粉，装入模具压成米饼胚子

2. 用平底锅先宽油后干烙，有耐心等待每一面颜色满意可以出锅装盘食用
   

小贴士

建议用料理夹子方便翻面，第二遍干烙下，食用更酥脆香甜