美味佳肴馆彩色月饼
月饼7.15K
用料
| 水油皮：面粉 | 300克 |
| 白糖 | 40克 |
| 水 | 110克 |
| 食用油 | 110克 |
| 油酥：低粉 | 250克 |
| 食用油 | 125克 |
彩色月饼的做法
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小贴士
水油皮分成20份，油酥分成三份 三个颜色 各分成20份备用
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抹茶冰皮月饼(不粘手不变硬不用等)的烹饪做法，大厨教你详细做法
这个方子可以做出来的冰皮有325g，每个月饼的皮量我用了15g，馅料是自制抹茶芸豆馅，用的也是15g，根据自己的喜好调节冰皮月饼的皮馅配比哈。我用的是偏小的50g月饼模，普通的需要馅、皮各17g。可以徒手操作，完全不粘手，略去了手粉节约食材、时间。考虑到卫生问题可以戴一...
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素食版鲜肉月饼的做法和图解,素食版鲜肉月饼怎么做更好吃
广式月饼太甜腻，苏式现做的酥皮月饼顶好吃了！可惜店家都只做鲜肉的，解馋还得靠自己动手…酥皮月饼不用叠被子，很容易成功。用料馅料：土豆（拳头大小）2只蘑菇150克干香菇10朵葱、姜适量胡萝卜少许榨菜1袋老抽生抽盐糖麻油水油皮：面粉150克白糖25克麦芽糖（可省略）10克油50克...
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苏式月饼（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料🍀葱姜水：葱姜各10克水80克🍀榨菜鲜肉馅：猪肉300克生抽10克老抽10克蚝油10克麻油10克榨菜（乌江榨菜条）60克🍀水油皮：中粉140克猪油50克开水80克麦芽糖4克🍀油酥：低粉120克猪油60克苏式月饼（小美版）的做法🍀葱姜水：（只取用50克）葱10g、姜10g、水80克，30秒/速度10打成葱...
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无糖绿豆糕食谱做法大全,超简单的无糖绿豆糕做法步骤
气温一天比一天热，这时候吃上一块从冰箱里取出来的绿豆糕，吃在嘴里甜，糯，软，香，解暑，又解馋。用料木糖醇100克绿豆200克香油80克炒熟糯米粉20克无糖绿豆糕的做法洗净的绿豆，加稍微多点水，放到电饭锅里用煮粥档煮到开花。煮好的绿豆连汤带豆倒到料理机里搅打成绿豆糊。搅...
