無糖無油牛油果香蕉蛋糕（寶寶輔食）

這次做的是念念仔一週的早餐～香蕉微甜不需要另外加糖，牛油果裏含有天然優質的油脂，雞蛋更不用說了，都是最適合寶寶的食材，也是我減脂期間的健康下午茶甜點～蒸出來的口感會比較溼潤，烤箱烤出來的會幹一些。

用料  

無糖無油牛油果香蕉蛋糕（寶寶輔食）的做法  

1. 準備好所有的食材，做的時候纔不會手忙腳亂鴨

2. 把牛油果和香蕉加入攪拌機打成果泥

3. 把低粉和奶粉過篩和打好的果泥攪拌均勻

4. 4顆雞蛋坐溫水用打蛋器打發到發白，能劃出8字而不馬上消失。（全蛋打發比較費時間，也可以用戚風蛋糕的分蛋法制作，我是用美善品打發的，非常好用的廚房神器，全蛋打發設定成15分鐘，45度，速度4）

5. 把打發好的全蛋糊和步驟3的混合物分兩次翻拌均勻（先把三分之一的蛋糊倒入混合物翻拌均勻，再把剩下的蛋糊倒進去翻拌均勻，這樣消泡會少一些）

6. 用刮刀整理麪糊，倒入烤盤或者模具，入烤箱或者上鍋蒸。烤箱160度40分鐘左右，蒸鍋上汽後蒸30分鐘。

7. 涼透後用陶瓷刀切塊，分裝冷凍，寶寶可以吃一個星期哦～

小貼士

1.由於沒有加糖，烤出來的蓬鬆度沒有加糖的好～但是我家寶寶反而喜歡硬一點的口感。
2.暫時想不到什麼～有問題可以給我留言☺️