低脂版泰式九層塔碎肉飯(打拋豬肉變種)

終於入手了一盆九層塔盆栽。想着做一些之前做不了的泰式美味。這道菜原版是炒豬肉的，但是換成了雞胸肉也一樣很好吃。而且採用了比較少油的做法～
這道菜非常的快手，方便簡單快捷！

用料  

低脂版泰式九層塔碎肉飯(打拋豬肉變種)的做法  

1. 1.蒜頭+小米辣+蝦醬→搗一起
   2.雞胸肉剁碎
   3.把1炒香後放肉肉進去炒(這一步鍋子不能太熱，要不然會糊掉)
   4.加入魚露、老抽、糖、耗油還有一點水調味
   5.加入金不換，炒兩下就OK了
   

2. 詳情可以看圖片哦～

3. yummy～嘻嘻嘻～

4. 記得拌勻再吃哦

小貼士

1.九層塔或者羅勒或者甲拋葉都是OK的。
2.注意不要炒太久，最後再放九層塔，翻炒兩下就可以出鍋了。
3.用雞胸是因爲脂肪含量低，用豬瘦肉也可以
4.覺得煎蛋太油可以換成水波蛋，靈魂在於那個蛋液包裹米飯的感覺！