泰國豬肉打拋飯

豬肉在大家印象中做法是比較單一的。90%的人都會選擇紅燒這個做法來解決家裏的豬肉。你知道其實外國也是有豬肉這種東西的麼？那麼不會做紅燒肉的外國人又是用什麼方法做豬肉的呢？
今天我們就來說說泰國人的吃法。在泰國，豬肉最常見的做法是做成打拋飯，辣辣的肉末配上香香的白米飯，非常開胃。
打拋飯在泰國有着非常高的人氣，可以說幾乎每個泰國餐廳都會有的人氣料理。打拋醬很貴？捨不得買？今天藍藍教您打拋飯家常做法~便宜還實惠哦~

用料  

泰國豬肉打拋飯的做法  

1. 將羅勒葉切碎備用，鍋燒熱後倒入食用油，放入豬肉末，洋蔥碎和蒜碎炒香

2. 肉末炒至變色時倒入魚露，將切好的羅勒葉倒入鍋中翻炒，加入小米辣和糖

3. 翻炒均勻後蓋在米飯上，鍋燒熱倒入食用油

4. 將雞蛋打入鍋中，煎至8成熟後盛出放到蓋飯上即可