美味佳餚館紙杯蛋糕胚
蛋糕1.82W
十二個量
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 紅糖 | 80g |
| 玉米油 | 60g |
| 低粉 | 110g |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 核桃仁 | 適量 |
| 肉桂粉 | 5g |
雞蛋加糖打成細膩蛋液，打蛋器上蛋液掉落形成明顯紋路且不消失。
篩入低筋麪粉後，翻拌均勻
取一部分麪粉糊與油混合，打蛋器打勻至無油的痕跡，與2混合均勻
加胡蘿蔔和核桃仁
135度5分鐘預熱，30分鐘烘焙
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