烤紙杯蛋糕

用料  

烤紙杯蛋糕的做法  

1. 將蛋白蛋黃分離，分別裝在兩個容器裏，蛋黃加入油、牛奶攪拌均勻，再加入麪粉攪拌均勻

2. 將蛋白快速打發，糖分3次加入，打發至蛋白能拉出尖尖的角

3. 將打發的蛋白分3次加入蛋黃中攪拌，待均勻了，輕輕顛下容器，使裏面不要有氣泡，然後倒入紙杯中（八分滿就好）

4. 烤箱上下火150度40分鐘（這個依個人的烤箱而定），好之後用堅定，如果牙籤不粘麪粉，就說明已經成功了！