榴蓮紙杯蛋糕

用料  

榴蓮紙杯蛋糕的做法  

1. 雞蛋3個        麪粉55g
   牛奶20g        油20g
   糖55g            榴蓮適量
       1.準備原材料，蛋黃和蛋清分開，蛋黃中加入植物油、牛奶和部分白糖，榴蓮，麪粉切拌均勻。
   
   
       

2. 
   
   
      2.把蛋白分三次加入剩下的白糖，打發成乾性發泡，把三分之一的蛋白與蛋黃糊切拌均勻，把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中切拌均勻。

3. 3.把蛋糕糊倒入紙杯中，烤箱預熱180度，烤15分鐘左右。

4. 4.淡奶油加榴蓮打發，裝入裱花嘴，擠在晾涼的蛋糕上就大工完成咯。