美味佳餚館三汁燜鍋魚
燜1.53W
時間：約30-35分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
用料
| 草魚 | 1條 |
| 蝦 | 200g |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 藕 | 1節 |
| 三汁 | |
| 黃豆醬 | 30g |
| 番茄醬 | 20g |
| 甜麪醬 | 20g |
| 蠔油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 鹽 | 1g |
| 白糖 | 3g |
| 香菜 | 根據口味添加 |
| 食用油 | 10g |
| 生薑 | 20g |
| 大蒜 | 20g |
| 花椒 | 2g |
三汁燜鍋魚的做法
三汁醬汁：將黃豆醬、番茄醬、甜麪醬、蠔油、生抽、鹽、白糖混合均勻。
![三汁燜鍋魚的做法圖解 三汁燜鍋魚的做法步驟 第2張]( "三汁燜鍋魚的做法圖解 三汁燜鍋魚的做法步驟 第2張")
鍋底放入胡蘿蔔、玉米、藕，碼上草魚，澆下醬汁，倒入清水，蓋上鍋蓋，燜15分鐘。
![三汁燜鍋魚的做法圖解 三汁燜鍋魚的做法步驟 第3張]( "三汁燜鍋魚的做法圖解 三汁燜鍋魚的做法步驟 第3張")
15分鐘後，開蓋，放入大蝦，蓋上鍋蓋，繼續燜5分鐘，撒下香菜，就可以美美的享用啦。
![三汁燜鍋魚的做法圖解 三汁燜鍋魚的做法步驟 第4張]( "三汁燜鍋魚的做法圖解 三汁燜鍋魚的做法步驟 第4張")
小貼士
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