一發麪包

用料  

一發麪包的做法  

1. 食用油，鹽，水先放入麪包機中，再加麪粉，奶粉，糖，最後在麪粉上戳個洞放入酵母，再用麪粉蓋住。

2. 啟動麪包機揉麪程序揉麪20分鐘。停止後加入蔓越莓，再揉麪20分鐘。

3. 取出麪糰整形，分成9個面劑子，滾圓。烤盤鋪油紙，把滾圓的面劑子放在上面，中間要有空隙，我是33寸烤箱，剛好一烤盤。

4. 在烤箱裏面放一碗熱水（天冷可放開水），放入烤盤，等到面劑子長到原來的2到2.5倍大時，就可以預熱烤箱了，拿出放水的碗，不用拿出烤盤，直接上下火150度烤20到25分鐘，出爐，香噴噴的，很誘人。

小貼士

1.要是用嬰兒奶粉的話，可適當減糖，因為嬰兒奶粉是甜的。
2.烤的時候注意觀察，若是顏色有點兒深了，可蓋一層錫箔紙。
3.剛出爐的麪包放在烤網上晾晾，還有點兒餘熱的時候裝進保鮮袋，封口保存，可保存3天。