百香果椰汁冰砂

用料  

百香果椰汁冰砂的做法  

1. 將椰汁、淡奶油、糖粉、冰塊，放進攪拌機中，一同攪打至冰塊變成細砂狀，混合物略變濃稠

2. 倒入杯中，將百香果剖開，挖出果肉輕輕鋪在冰砂上層，並用薄荷葉，檸檬片裝飾即可

小貼士

1、如果沒有淡奶油，可以用牛奶代替，或者直接用椰汁、冰塊攪打成冰砂也可以，只是由於缺少了淡奶油，成
品奶香味會淡，而且質感相對稀一些，百香果鋪在上面會比較快的沉底。
2、這是一款冰品，用糖粉能更容易融化。
2、如果買不到百香果，用芒果擦成蓉代替，一樣又好看又好喝。