沸騰巴沙魚
家常菜1.12W
用料
魚 | 條 |
花椒 | 粒 |
澱粉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
雞蛋 | 個 |
蔥 | 根 |
姜 | 片 |
沸騰巴沙魚的做法
首先準備巴沙魚片,用澱粉、料酒、一個雞蛋、蔥姜把它醃製半小時。
準備各種配菜,種類多,數量少。
蔥薑蒜爆鍋,準備一勺豆瓣醬,一塊火鍋底料,倒入清水,煮沸騰,然後把配菜放進去煮熟,撈出放盤子裡。
配菜撈出來後,燙巴沙魚,在鍋里加幾塊冰糖。
盛出,澆上料汁。
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