沸騰羊肉

羊肉料理，冬日偶爾吃吃解饞~因為又油又辣。

用料  

沸騰羊肉的做法  

1. 全部食材清洗乾淨：
   羊肉切塊，各種蘑菇切小，胡蘿蔔切塊，薑切片，大蔥切段

2. 炒鍋燒熱，放入食用油20克，
   爆香薑片，
   再放入羊肉翻炒變色

3. 羊肉放入壓力鍋，加入高湯或開水，八角燉煮熟
   

4. 放入各種蘑菇，胡蘿蔔，大蔥，鹽，味精再小火壓4分鐘，盛入小鍋，
   辣椒段和花椒放在最上面，
   油燒熱澆在辣椒上麵食用，
   湯汁煮了粉條超好吃。