涼拌海帶絲(小美版)
冷盤2.43W
用料
海帶絲 | 250克 |
蒜 | 6瓣 |
胡蘿蔔 | 半根 |
油 | 10克 |
醋 | 20克 |
生抽 | 15勺 |
香油 | 10克 |
糖 | 5克 |
味好美金陽青花椒 | 10粒 |
涼拌海帶絲(小美版)的做法
海帶切絲後放入網鍋,開水入鍋,8分鐘/100度/速度5,用涼水沖洗乾淨後瀝乾水放一邊備用
蒜瓣放入主鍋,5秒/速度5
加入油、味好美金陽青花椒,3分鐘/V/速度1
加入剩餘調味料,1分鐘/V/速度1
加入海帶絲、胡蘿蔔絲,30秒/反轉速度1攪拌均勻
裝盤(放冰箱冷藏後,口感更好喲~)
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