一次發酵的原味奶香吐司

㊙️㊙一次發酵的原味奶香吐司，巨鬆軟好吃
⚡️做吐司一直是比較費時的事，今天用一個懶人做法👉🏻一次發酵的方子來做個大吐司，省時又省力，還非常鬆軟細膩，非常好吃此方可以做兩個450克模的吐司
🍄食材：
🎀高筋麵粉450克
🎀低筋麵粉 50克
🎀老面 100克
🎀糖 85克
🎀鹽5克
🎀雞蛋1個
🎀牛奶260克
🎀酵母 6克
🎀橄欖油 40克
🍭做法：
✅1，將食材除橄欖油外全部倒入廚師機桶中揉成團
✅2，再倒入橄欖油揉至可拉出手套膜
✅3，麵糰溫度不要超過26度
✅4，將麵糰分成5份，用擀麵棍擀成長條狀，邊上有氣泡要拍掉，一端捲起醒20分鐘
✅5，再次擀成長條狀，從一端捲起
✅6，放入溫暖處發酵至8分滿，烤箱預熱上火160度下火180度5分鐘，蓋上蓋子放入烤箱烤40分鐘
⚠️1，沒有橄欖油可以用黃油或者玉米油
⚠️2，原配方里有老面，家裡上次做麵包有留的麵糰，正好用上了，沒有可以不加
⚠️3，天氣熱，揉麵團要注意一下溫度了，溫度太高麵糰就沒用了，最好用冰袋，牛奶也用冰過的牛奶最好