牛肉丸大的泰式檸檬蝦滑
你是不是一到夏天就不想做飯,工作了一天又累又熱的,沒有興趣煮一大桌還要洗一大堆碗,沒事,咱們來點簡單開胃的泰式檸檬蝦滑,零廚藝都會做的哦,重點是減脂還好吃😋
用料
蝦滑(海霸王) | 2包 |
檸檬 | 1個 |
白糖 | 5克 |
鹽 | 5克 |
小米椒 | 1個 |
蠔油 | 1勺 |
陳醋 | 1勺 |
糖 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
生薑 | 10克 |
蒜頭 | 10克 |
白芝麻 | 10克 |
澱粉水 | 1勺 |
芹菜 | 2根 |
胡椒粉 | 5克 |
小番茄 | 20個 |
牛肉丸大的泰式檸檬蝦滑的做法
洗好的小番茄下鍋(可用大番茄))
壓出汁水
加點番茄醬調味調色
加入白開水煮開
蝦滑拌勻
擠出丸子(大小自己拿捏),一顆顆依次放進鍋中煮
丸子差不多熟了
番茄汁淋到提前準備好的小料碗裡
蠔油、鹽、白糖、醋等其他調料一起倒入
撈出丸子
把鍋中番茄汁淋到碗裡
放芹菜葉配色,解膩又酸甜的泰式檸檬超大蝦滑就完成了
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