鸡蛋水饼(嫩滑duang duang~)
⚠️菜谱均为其它渠道看到,做过一次觉得好吃,留个记录,方便后面想吃了查询。
此菜谱来自抖音@妈妈留给我的味道
用料
面粉 | 1满勺 |
水 | 4平勺 |
鸡蛋 | 3个 |
调味料:盐,辣椒粉,五香粉等 | 少许 |
葱花 | 少许 |
鸡蛋水饼(嫩滑duang duang~)的做法
1满勺面粉
4平勺水
搅合匀。
担心有面疙瘩的话,可以先加2勺水,搅匀了再加剩下2勺。加葱花、调味料,盐巴、辣椒粉、五香粉等,想加什么加什么,但是最好只加粉类调味料。
打三个鸡蛋,搅合匀,静置15分钟,让面粉和水充分醒发,更好煎饼。
不粘锅刷薄油(油太多的话,面糊会滚动,不方便煎),开最小火,在侧边倒一勺面糊,转一转锅,让面糊摊平。
调中火,面糊定型冒泡后,马上翻面、对折再对折,盛出。
再调小火,倒下一勺面糊。(下面糊时必须小火、倒侧边,别直接倒中间。否则锅太热,面糊一倒立马熟了,没法摊平。)
小贴士
⚠️再次说明:此菜谱来自抖音@妈妈留给我的味道,侵删喔~
-
速冻手抓饼饼胚的做法和图解,速冻手抓饼饼胚怎么做更好吃
手抓饼用做早餐可以有多种吃法,买的半成品总觉得用的油不敢想,自己做一批冻起来,卫生健康,简单易做。用料中筋面粉500克温水(50度)300克食盐3克黄油20克油酥面粉30克食用油60克香葱碎(可选)30克速冻手抓饼饼胚的做法把温水倒入面粉,加入食盐和融化的黄油揉成光滑柔软的...
-
火腿芝士饼-手抓饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料火腿片芝士片鸡蛋个手抓饼火腿芝士饼-手抓饼的做法手抓饼四面卷起来中间放一片芝士,撒上番茄酱,沙拉酱,(可以放点鸡蛋碎),火腿切片摆放,撒上芝士碎手抓饼四周刷上蛋黄液空气炸锅180度10分钟...
-
减肥期间的全麦饼,一次成功做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
说实话为什么会胖就是因为平日喜欢吃面点感觉我这个南方人比北方还喜欢吃面食所以这次减肥期间我也研究下吃饼咯但是面选择黑全麦粉哈用料黑全麦粉80克克牛奶150克鸡蛋1个减肥期间的全麦饼,一次成功做法的做法这是做法①把鸡蛋搅拌均匀②下黑全麦粉80克③牛奶15...
-
有手就会做的芋头饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
先声明:我不是潮汕人,但是在潮汕饭店吃过类似的饼,觉得好吃,就自己做做。不存在正不正宗😁吃的就是味道而已~用料芋头适量腊肠1条小葱1根紫苏3片胡椒粉适量孜然粉适量姜葱粉适量十三香1勺鸡蛋1个淀粉1勺有手就会做的芋头饼的做法芋头切丝,腊肠切碎。把除了淀粉之外的...
相关文章
- Duang duang的水蒸蛋的详细做法,Duang duang的水蒸蛋做法技巧
- Duang~Duang~Duang~抖臀古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ♥️duang duang🥥香滑椰子冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Duang Duang Duang的巴斯克蛋糕!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减油减糖版Duang Duang Duang 古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健身减脂必备duang~duang~水煮鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 炒鸡duang嫩滑焦糖布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 爽滑可口、巨嫩无比duang ~duang~duang的“虾仁蒸蛋”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- duang的滑嫩蒸蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败的抖臀鸡蛋羹duang duang duang的烹饪做法,大厨教你详细做法