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新绛姜黄馍~迷你花卷~山西运城的好味道~

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新绛姜黄馍~迷你花卷~山西运城的好味道~的做法步骤图

只想馒头而已,没想到越擀越薄,快擀成饺子皮儿了,所以就做成花卷儿吧😂

用料  

面粉 470
250
酵母 5
10
小麦胚芽 30
姜黄粉 实在没有就咖喱粉吧

新绛姜黄馍~迷你花卷~山西运城的好味道~的做法  

  1. 一发排气之后赶成四方薄片。

    新绛姜黄馍~迷你花卷~山西运城的好味道~的做法步骤图 第2张
  2. 刷油酱:食用油,芝麻碎,盐,13香,姜黄粉或咖喱粉。上面再撒一层亚麻籽粉。最外面一层不刷油,做出来的成品底子不会沾油,手拿着也干净。

  3. 卷起,切块,

  4. 冬天做的,二发明显没有发好。好喜欢春夏季节啊

    新绛姜黄馍~迷你花卷~山西运城的好味道~的做法步骤图 第3张