日式抹茶浮云卷怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的日式抹茶浮云卷精选专题是专门提供日式抹茶浮云卷的相关精彩内容的地方,这里的日式抹茶浮云卷相关内容,小编都精心编辑,精选优质日式抹茶浮云卷的相关知识,分享一些日式抹茶浮云卷方面的经验知识。
-
日式抹茶浮云卷
用料赤砂糖18克抹茶粉4克牛奶80克淡奶油40克吉利丁2.6克总量:144.6克浮云蛋糕胚蛋黄87克砂糖A30克低筋粉45克黄油45克牛奶280克蛋白135克砂糖B50克总量:672克香草马斯卡彭香缇里马斯卡彭45克天然香草膏适量砂糖10克淡奶...
-
抹茶浮云卷
五十铃融入的浮云卷,美美的夏天味道用料奶油250牛奶240抹茶浮云卷的做法抹茶粉和低粉按比例混合过筛烤至表面上色卷起来量很足,三人份...
-
抹茶浮云卷☁️
方子是在微博搜索发现的,抱歉不记得是谁分享的了😓也不敢肯定是不是真正的浮云卷,做做样子罢了,大帅莫怪!原方子低粉45克,我用5克抹茶粉替换了5克低粉,做成了抹茶的🙂用料A牛奶280克A淡奶油45克A盐1克B蛋黄5个B砂糖33克B低...
-
原味浮云卷
用料蛋黄糊:牛奶313克黄油50克盐1.5克蛋黄97克砂糖22克低筋面粉50克蛋白糊:蛋白151克砂糖45克奶油夹馅:淡奶油215克马斯卡彭42克砂糖17克原味浮云卷的做法蛋黄+砂糖混合,搅打均匀,直至砂糖融化,将低粉过筛加入搅拌均匀。把...
-
烫面抹茶蜜豆浮云卷
用料鸡蛋5个牛奶55g色拉油50g低粉52g抹茶粉8g细砂糖(蛋黄)15g细砂糖(蛋白)50g淡奶油150-200g红蜜豆适量烫面抹茶蜜豆浮云卷的做法烤箱提前预热180度牛奶,油,糖倒入小奶锅搅拌小火加热至假沸。过筛粉类到一个大碗里,倒入热好...
-
黄桃浮云卷
浮云卷蛋糕顾名思义口感轻盈细腻,入口即化,如云朵般绵柔,轻甜不腻!配上水果,奶油让口感更加的有层次!用料蛋黄4个牛奶220克淡奶油38克低筋面粉38克蛋白110克糖125克糖242克馅料:淡奶油200克糖20克黄桃浮云卷的做法蛋黄加糖1...
-
真·浮云卷
浮云卷是一种非常绵软的蛋糕体,很多人都说,浮云卷有一种布丁的口感,其实这是一种误传,为什么会有这种误传我也不知道,所谓浮云卷,当然是吃起来轻软绵密,和云朵一样啊!用料蛋黄5个玉米油50g清水50g低筋面粉60g蛋清5个白糖60g动...
-
浮云蛋糕卷
风靡烘焙圈的“浮云蛋糕卷”,也不知道为什么要叫浮云卷,反正就是口感超级嫩超级绵软,入口即化。恩,如果你也爱吃蛋糕卷,一定要去试试哟!用料鸡蛋4只糖(蛋黄)20克糖(蛋白)45克低粉45克牛奶260克淡奶油50克浮云蛋糕卷的做法蛋黄蛋...
-
草莓浮云卷
因为家里的草莓再不吃要坏了就说做个蛋糕吃吃用料草莓4个鸡蛋3只牛奶40克细砂糖50克低筋粉40克白醋2滴玉米油40克草莓浮云卷的做法先把蛋黄蛋白分离,蛋白的容器要注意无油无水。蛋白滴两滴白醋打出有大的泡泡开始加糖,3...
-
大米浮云卷
入口即化的口感,我相信你一定会爱上它,蛋糕卷制作难度比较大哦,成品真的超级好吃,原方改自美味人生的浮云卷,配方中用了北海道大米粉,做成浮云卷似乎跟低筋粉没有太大的区别哦!用料牛奶280克黄油42克盐1克蛋黄85克蛋白135克...
-
樱桃浮云卷
突然觉得手好痒好想做点什么然后就开撸了不过内置水果感觉加入比较软的水果会更好、比如芒果、因为浮云卷整体触觉是软软的入口即化(哼、我我就想吃樱桃用料1⃣️鸡黄5个(因为我家的蛋比较小1⃣️糖粉30克2⃣️椰汁150克2⃣️淡...
-
VOL5万般浮云皆退散‼️仪式感满分的浮云卷
甜品治愈人生,我是爱甜品的娜娜。马上农历传统新年了,今天做了万般浮云皆退散的浮云卷,愿过去的是是非非都让它过去,愿大家都鼓起勇气面对未来的挑战‼️💗💗💗💗💗💗用料牛奶280克奶油A45克奶油B250克蛋清4个蛋黄5个低粉51...
-
芒果浮云卷
下午茶☕️时间到囖用料低筋粉60克牛奶50克蛋黄5个蛋白5个糖60克玉米油50克白醋/柠檬汁3滴稀奶油150克糖10克芒果1个芒果浮云卷的做法牛奶倒入玉米油,搅拌至玉米油乳化,就是这个状态,白白的直接晒入60g的低筋面粉搅拌至无...
-
日式海盐浮云卷
大名鼎鼎的Mof浮云卷☁️每年冬天才做的蛋糕卷,轻盈如浮云,嫩滑如布丁,入口即化~用料牛奶280克黄油45克盐1克蛋黄5个细砂糖15克低筋面粉45克蛋白4个细砂糖45克日式海盐浮云卷的做法1️⃣:分离鸡蛋,蛋黄磕进干净的容器里加糖20...
-
梦幻浮云卷
只是觉得好看,颜控…已减糖,喜欢甜些的可以酌情增加糖量。加入香草精是为了掩盖蛋腥味,没的话可以忽略。用料鸡蛋4只玉米油40g水40g细砂糖35g低筋面粉60g红曲粉1g香草精少许(可不放)淡奶油180g糖粉15g水果适量梦幻浮云卷的...
-
抹茶酸奶冻浮云卷,抹茶控必吃!
这抹清新怡人的治愈系翠绿一眼就让人沦陷每一口都有清冽质朴的抹茶香气抹茶戚风绵密弹软中间卷有的抹茶奶油细腻顺滑,入口即化夹心的酸奶冻软糯又Q弹酸奶味足,令人回味无穷用料抹茶戚风蛋糕坯蛋白336g塔塔粉2g砂糖210g...
-
日式抹茶卷
一烤盘的量用料a牛奶150克a液态酥油125克b低粉170克b抹茶粉14克b玉米淀粉38克c蛋黄200克d蛋清450克d白糖210克d塔塔粉5克d盐2g日式抹茶卷的做法a料一起搅至乳化b料混合过筛.加入翻拌至无颗粒.加入c料搅拌均匀.备用d料...
-
浮云卷
用料A蛋黄4个糖25克B牛奶232克淡奶油37.5克C低粉37.5克D蛋白4个糖42克浮云卷的做法1、把A搅拌至糖软化,看不到糖2、B边搅拌边煮,煮开后倒入A中,一边倒一边搅拌。3、把低粉过筛后加入到A种,隔热水搅拌至出现纹路(黏稠),在放在...
-
浮云卷☁️
用料蛋糕材料牛奶230g奶油30g盐1g蛋黄4个蛋白4个白砂糖25g+40g低筋面粉45g内馅材料奶油200g糖18g水果芒果🍓都可以浮云卷☁️的做法材料准备齐全称重放好鸡蛋分离放好四个蛋黄与25g糖搅拌成均匀的蛋黄糊(这个时候可以在...
-
浮云卷
浮云卷,湿润绵软又duangduangduang的浮云蛋糕胚,加上麻薯和抹茶冰淇淋夹馅,一款不容错过的蛋糕卷,吃过觉得其他卷卷都是浮云...用料蛋糕胚(28*28cm)牛奶230克黄油45克盐1克蛋黄86克糖135克面粉45克蛋白135克糖250克麻薯糯米...
-
浮云☁️卷
用料鸡蛋5个牛奶280克淡奶油45克低粉50克细砂糖蛋黄部20克细砂糖蛋白部45克塔塔粉几滴浮云☁️卷的做法分5个蛋蛋黄加糖备锅牛奶淡奶油,入锅煮沸。打发边打边加入沸牛奶蛋奶油。打发低粉过筛擢烧水隔热水打发边加热边打...
-
☁️浮云卷☁️(红茶味)
这款蛋糕卷有着綿云般的口感下午茶来一块配上一杯热茶烦恼都如浮云飘走啦太美好了不正宗,就是记录一下⭐会做戚风蛋糕卷了再尝试做这款哦!用料鸡蛋(带壳60克左右)5个牛奶280克无盐黄油20克盐1克红茶包2包细砂糖(蛋黄)20克玉...
-
浮云奶卷
一直最喜欢的就是蛋糕卷,尝试过n种蛋糕体,而最喜欢的就是这一款。像布丁一样入口即化,弹性湿性近乎完美。这里只介绍蛋糕体的做法,至于卷什么,就各自发挥吧。这只烤好后特别特别软,要记得立即撕掉油纸,卷的时候要特别仔细地...
-
浮云奶酪卷
就是自己爱吃用料柠檬汁几滴牛奶270克黄油45克盐1.5克细砂糖20克低筋面粉45克蛋黄86克蛋白135克香草精适量淡奶油150克马斯卡彭奶酪25克奶油奶酪25克放入夹心的白砂糖10克打发蛋白的细砂糖40克浮云奶酪卷的做法准备烫...
-
日式抹茶白云卷
这段时间,做蛋卷陪我解压……用料抹茶25克鸡蛋5个低筋面粉75克细砂糖65克奶油200克日式抹茶白云卷的做法先烤白云,110度,10分钟,我的白云太厚了,所以没烤定型然后把抹茶糊倒进去,上下120度,35分钟。做完了小贴士戚风蛋糕做法...