风干辣牛肉

用料  

风干辣牛肉的做法  

1. 牛肉买回，腌制，等晒半干，切片，过水5分钟左右。尝一下咸淡。捞出沥水。。

2. 干辣椒段，过热水。。然后捞出沥水。

3. 锅烧热，倒入一斤左右菜籽油。油热放入牛肉翻遍，加入大料。然后加入辣椒段继续翻遍，待无水分加入熟芝麻翻匀出锅

4. 辣

5. 吃辣一时爽，菊花火葬场

小贴士

吃辣一时爽，菊花火葬场。