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私房卤鸡爪

菜谱2.67W
私房卤鸡爪的做法步骤图，私房卤鸡爪怎么做好吃

用料  

鸡爪 只
香叶 片
老抽 勺
蚝油 勺
干辣椒 个
冰糖 克
料酒 勺
生抽 勺
酱油 勺
姜 片
八角 个
盐 克
醋

私房卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪子洗净，焯水

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  2. 锅中放油，放入葱姜辣子皮 炒香加水

    私房卤鸡爪的做法步骤图，私房卤鸡爪怎么做好吃 第3张

  3. 放入酱油 醋 生抽 1:1:0.8 再放一点老抽，一点盐，加入几片香叶两个八角，放鸡爪（水量刚好淹没鸡爪）倒点料酒

    私房卤鸡爪的做法步骤图，私房卤鸡爪怎么做好吃 第4张

  4. 大火煮到收汁

    私房卤鸡爪的做法步骤图，私房卤鸡爪怎么做好吃 第5张

  5. 最后可以尝尝咸淡，适量加盐，老抽上色

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  6. 出锅

    私房卤鸡爪的做法步骤图，私房卤鸡爪怎么做好吃 第7张
标签：卤鸡 好吃 私房卤鸡爪 私房

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