柠檬🍋酸辣凤爪

无师自通的酸辣凤爪，很开胃！

用料  

柠檬🍋酸辣凤爪的做法  

1. 把鸡脚剪去指甲，放入冷水洗净备用！

2. 洗净的鸡脚放入锅中，冷水加入，姜片少许，料酒2勺，开大火煮，水开后，转中火煮8到10分钟！OK了！

3. 把煮好的鸡脚切开，帮助浸泡入味！再用冷水冲洗。（最后一次必须是熟的冷水沥水，冰水更好）

4. 这些都是差不多要用的佐料，还有香油和生抽老抽我就没拍，你们也都懂的！

5. 把准备的佐料和鸡脚拌动，尽量浸过鸡脚！

6. 最后一步，滴上一圈香油，用保鲜膜蒙住，放进冰箱冷藏5到8小时！中间有空的话可以拌动一下！

7. 我等不及了，3小时后打开尝了一个，味道酸甜香辣，夹杂着柠檬的香气，就是两个字，好吃！

小贴士

老抽千万别放多，要不然会很黑，影响食欲的！这里的食盐，你们放一丢丢哟，不能多的！就一丢丢！