布里欧修皇冠吐司—热量满满的主食面包

看出我放假来了，最近小厨房的声音就没断过🧐邻居估计都要投诉了
这次尝试的是看似平平其实热量报表的布里欧修，满满的蛋奶油，让你一口流连忘返 回味无穷（罪恶满满）
 作为一个吐司黑洞每次下手都心惊胆战，不过还好还好 这次成果不错👏
 本方可做450g吐司两个，新手可减半制作

用料  

布里欧修皇冠吐司—热量满满的主食面包的做法  

1. 一张充满魔性的照片
   除黄油外所以材料加入厨师机桶
   先开慢速后开快速打至扩展阶段

2.   能拉出锯齿装薄膜后加入软化好的黄油，先开慢速把黄油揉进去再开快速打面至手套膜阶段

3. 大概如图即可

4. 稍稍整理面团进行一次发酵（室温发酵即可）

5.  手指粘粉戳洞不塌陷不回缩发酵即可

6. 取出面团，稍稍拍打出气泡

7.   称重平均分成六分，盖保鲜膜松弛20-30分钟

8. 从中间向两侧擀开

9. 自上而下卷起

10. 依次卷好，松弛20分钟

11. 再次从中间擀开

12. 自上而下卷起，依次做好松弛

13. 全部整整齐齐排队进入吐司盒

14. 进行二次发酵，发至吐司盒八份满

15. 从中间剪开，挤上软化的黄油

16. 再次进入他们的小房子烤箱中，进行烘烤，烤箱提前预热180℃30分钟，上色满意记得盖锡纸

17. 出炉立刻震荡脱模，duang duang的大吐司出炉啦

小贴士

这大概是一个hin久得菜谱了，一直没时间写完🙈
表面的黄油不要挤太多，否则会漏油，我的烤箱烤完之后居然有一股.... 烧焦的味道🙂后怕
烤箱预热要充分，一定一定要记得加盖锡纸
大概，，，做吐司的注意事项可以参考之前的菜谱，我我我去肝作业了，告辞！