香葱咸吐司(面包机版)
面包3.05W
用料
高筋粉 | 180g |
低筋粉 | 20g |
白糖 | 15g |
盐 | 3g |
一个鸡蛋加水 | 160g |
酵母 | 3g |
黄油 | 15g |
香葱末 | 少许 |
沙拉酱 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
芝士粉 | 少许 |
香葱咸吐司(面包机版)的做法
将粉,糖,盐,鸡蛋水揉15分钟,加酵母,揉15分钟,醒一会,加黄油揉15分钟,发酵至两倍大。
取出排气,擀成长方形,涂沙拉酱,撒芝麻 葱末 ,卷起,切成四份,放桶内,发酵至满桶。
表面撒芝麻 芝士粉 沙拉酱,浅色烘烤45分钟。
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