干锅火锅？毛血旺锅？不加水的锅🤪

喜欢吃毛血旺，又觉得太油，菜少

喜欢吃火锅，又觉得汤多味淡得蘸料

so 两者结合 就成就了我家的不加水毛血旺锅🤪🤪

不加水哦～

用料  

干锅火锅？毛血旺锅？不加水的锅🤪的做法  

1. 量如图，具体根据自己能吃辣程度调整哦～
   火锅底料
   郫县豆瓣酱
   白糖
   酱油
   
   一定要加些白糖和酱油，要不味道不对
   火锅底料推荐郫县豆瓣酱

2. 把喜欢的菜铺在锅内
   出汤的青菜放到下层！
   
   盖盖子 开火煮
   不加水哦～
   
   如果是明火的锅 要中火+偶尔摇晃锅 别糊了，慢慢青菜出汤汁就好啦～

3. 看 青菜出的汤汁，慢慢出汁啦

4. 无水毛血旺锅，开整🥳